Resep Cilok

 Cilok

Cilok (aci dicolok) adalah camilan khas kota Kembang. dijual di gerobak dan bisa kamu temukan dimana-mana. sekarang kita coba bikin sendiri ya. silahkan baca resep berikut :
 

 
Resep Cilok

bahan cilok

    250 gram sagu tani
    250 gram terigu
    400 ml air mendidih
    ½ sdt lada atau merica bubuk
    2 sdt masako
    4 siung bawang putih
    4 batang daun bawang (ambil daunnya, diiris tipis)
    air untuk merebus cilok (masak hingga mendidih)

 

 

cara membuat cilok

  1. siapkan wadah masukkan terigu dan sagu tani campur dan aduk rata
  2. masak 400 ml air hingga mendidih lalu tambahkan lada, masako, bawang putih dan daun bawang. aduk rata, matikan api
  3. tuang air kaldu ke campuran tepung dan sagu tani. aduk rata pake sendok lalu uleni sampe kalis dan bisa dibentuk (bentuk bulat² / sesuai selera)
  4. masak air sampe mendidih lalu masukkan cilok dan biarkan mengapung agak lama baru diangkat
  5. masukkan di air dingin, rendam sebentar supaya gk nempel.

 

bumbu kacang buat cilok

    200 gram kacang tanah goreng dan haluskan
    7 buah cabe rawit ato sesuai selera
    4 sdm gula merah
    4 siung bawang putih
    2 sdm air asam jawa
    300 ml air
    garam secukupnya
    4 sdm minyak untuk menumis

 

cara membuat bumbu kacang

  • haluskan cabe rawit dan bawang putih
  • panaskan minyak untuk menumis lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit aduk hingga wangi
  • lalu masukkan kacang tanah dan aduk² hingga rata
  • masukkan air sedikit² jgn semua kalo dirasa cukup
  • lalu tambahkan gula merah dan garam masak hingga bumbu kacang mengental
  • cicipi rasanya sesuai selera
  • angkat lalu tuang diatas cilok

0 Response to "Resep Cilok"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel