Resep Kue Batang Pohon

Kue Batang Pohon

Kue khas hari Natal. Kue Batang Pohon adalah salah satu jenis makanan pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.


 
Resep Kue Batang Pohon

Bahan Cake:

    9 butir telur
    1 1/2 sendok teh sp
    225 gram gula pasir
    45 gram cokelat bubuk
    90 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sendok teh baking powder
    120 gram margarin, dilelehkan
    1/2 sendok teh cokelat pasta

 

Bahan Buttercream (aduk Rata):

    150 gram mentega putih, dikocok
    150 gram susu kental manis putih

 

Bahan Topping:

    350 gram dark cokelat, dilelehkan

 

Hiasan:

    30 gram plastik icing, buat bentuk jamur
    1 sendok makan tepung gula


Cara Memasak Kue Batang Pohon

Buat cake: kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang. Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin dan cokelat pasta sedikit–sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam 3 loyang 24 x 24 x 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
Ambil selembar kue. Oles dengan butter cream. Gulung dan padatkan.
Siram bolu gulung dengan cokelat yang sudah dilelehkan. Biarkan beku.
Hias dengan jamur-jamur. Tabur dengan tepung gula.

0 Response to "Resep Kue Batang Pohon"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel