Resep Macaroons Coffee Oreo Spesial

Macaroons Coffee Oreo Spesial

Kue macaroon ini mepunyai rasa yang gurih dengan aroma almond. Kue warna warni ini memiliki banyak macam isi seperti cokelat, vanila, buah buahan bahkan teh hijau membuat kue ini terasa begitu istimewa. Bentuknya yang imut bundar dengan warna yang menarik membuat penasaran untuk mencicipinya.

 

 
Resep Macaroons Coffee Oreo Spesial

Bahan – bahan:

     100 gram putih telur
    270 gram almon bubuk
    270 gram gula tepung
    1 sendok teh kopi instan
    ]100 gram putih telur
     270 gram gula pasir
    60 gram air
    1/4 sendok teh pasta kopi
    2 keping oreo tanpa krim, haluskan

 

Isi:

    50 gram mentega tawar dingin
    100 gram cream cheese
    100 gram white cooking chocolate leleh
    5 keping oreo tanpa krim, cincang kasar

 

Cara Membuat Macaroon Oreo Coffe Spesial:

  1. Tahap awal untuk resep kue macaroon coffee spesial adalah campur almon bubuk, gula tepung, dan kopi instan. Ayak hingga tercampur rata. Tambahkan putih telur. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
  2. Dan campur air, gula pasir, dan pasta kopi. Masak tanpa diaduk hingga posisi termometer soft ball  (260 derajat Fahrenheit/116 derajat Celsius).
  3. Dan kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga setengah mengembang.
  4. Tuangkan sirup gula panas sedikit ke dalam kocokan putih telur. Sambil dikocok hingga mengeras dan bowl tidak panas lagi.
  5. Lalu semprot di atas loyang yang dialas silipat atau kertas roti. Tabur oreo. Tepuk-tepukan pada bagian bawah loyang guna untuk menghilangkan gelembung udara di adonan. Diamkan kurang lebih selama 3-5 jam hingga kulitnya mengering.
  6. Dan oven dengan api bawah 150 derajat Celsius 15 menit hingga matang.
  7. kemudian isi, kocok mentega tawar dan cream cheese hingga lembut.
  8. Tambahkan cokelat leleh. Kocok rata. Masukkan oreo. Aduk menyebar.
  9. Dan semprot di atas macaroons. Tumpuk dengan macaroons lain.

0 Response to "Resep Macaroons Coffee Oreo Spesial"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel