Resep Oreo Strawberry Chiffon Cake

Chiffon cake atau kue chiffon adalah salah satu jenis kue basah yang populer dan digemari banyak orang. Bentuk dan teksturnya sekilas mirip dengan sponge cake. Tapi sebenarnya, kedua kue ini memiliki perbedaan yang mendasar.

 

Resep Oreo Strawberry Chiffon Cake

 

Bahan A:

1. 3 butir kuning telur
2. 50 gr susu cair strawberry
3. 50 gr gula pasir halus
4. 70 gr tepung terigu kunci biru
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt strawberry essence (opsional)
7. 50 gr minyak sayur

 

Bahan B :

1. 3 butir putih telur
2. 50 gr gula pasir
3. 1/4 sdt cream of tar tar

 

Bahan tambahan:

4 keping Oreo strawberry, hancurkan

 

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dan gula sebentar sampai gula larut. Masukkan susu dan minyak lalu kocok lagi hingga merata. Lalu masukkan tepung teirgu, baking powder dan strawberry essence. Aduk sampai rata.

2. Kocok bahan B sampai adonan mulai mengeluarkan busa, masukkan gula secara bertahap 3 kali dan kocok sampai menjadi kaku.

3. Campurkan bahan B ke dalam bahan A secara bertahap 3 kali masuk. Aduk perlahan dengan spatula.

4. Masukkan Oreo yang sudah dihancurkan, aduk rata dan jangan terlalu lama.

5. Masukkan ke dalam loyang dan panggang dengan suhu 180 derajat celcius dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan.

6. Setelah matang, segera tangkupkan loyang chiffo dan diamkan sampai suhunya mencapai suhu ruangan, baru oleh dipotong sesuai selera.

7. Oreo strawberry chiffon cake pun siap disajikan. Selamat mencoba!

0 Response to "Resep Oreo Strawberry Chiffon Cake"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel