Resep Pizza Daging Tumis

Pizza Daging Tumis

Pizza Daging Tumis adalah salah satu jenis makanan pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Pizza Daging Tumis

 

Bahan Pizza:

    400 gram tepung terigu protein sedang
    100 gram tepung terigu protein tinggi
    1 bungkus ragi instan
    1 sendok makan gula pasir
    1 butir telur
    250 ml air
    2 sendok makan minyak zaitun/minyak goreng
    1 sendok teh garam

 

Bahan Topping:

    1 buah bawang bombay, diiris panjang
    2 siung bawang putih, dicincang
    150 gram daging tumis
    150 gram tahu, dipotong kotak 1 cm, goreng setengah matang
    2 sendok makan kecap manis
    100 gram saus tomat
    3/4 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1.000 ml air
    100 gram kacang polong
    2 sendok makan minyak goreng

 

Bahan Olesan:

    1 sendok makan susu evaporated

 

Bahan Taburan:

    75 gram paprika merah, dipotong-potong
    75 gram paprika hijau, dipotong-potong
    150 Gram Keju Mozzarella, Diparut

 

Cara Memasak Pizza Daging Tumis

  1. Pizza: aduk tepung terigu, ragi, gula, dan telur sampai rata. Tambahkan air, minyak, dan garam. Aduk sampai elastis. Diamkan 20 menit.
  2. Topping: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daging tumis, aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan tahu, kecap, dan saus tomat. Aduk rata. Bumbui garam dan merica. Aduk sampai kental.
  4. Tuang air dalam 5 tahapan. Biarkan sampai daging lunak. Tambahkan kacang polong. Aduk sampai matang.
  5. Timbang adonan pizza masing-masing 250 gram. Giling sambil dibentuk lingkaran. Tekan-tekan hingga tepinya lebih tinggi. Diamkan 40 menit.
  6. Tusuk-tusuk bagian tengah pizza dengan garpu. Oleskan susu evaporated. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  7. Letakkan tumisan daging di atas pizza. Tata bahan taburan. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

0 Response to "Resep Pizza Daging Tumis"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel