Resep Siomay Goreng Bihun Telur Puyuh

Siomay Goreng Bihun Telur Puyuh

Siomay tahu goreng ini bisa disajikan dengan sambal kacang atau saus sambal. Siomay Goreng Bihun Telur Puyuh adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.


 
Resep Siomay Goreng Bihun Telur Puyuh

Bahan:

    150 gram ikan tenggiri, dihaluskan
    100 gram udang kupas, cincang halus
    50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong
    50 gram tepung sagu tani
    20 gram tepung terigu protein sedang
    2 siung bawang putih, dihaluskan
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    2 sendok teh gula pasir
    1/2 sendok teh penyedap rasa
    1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
    1 butir telur
    150 ml air es
    1 batang daun bawang, diiris halus
    18 butir telur puyuh rebus untuk isi
    minyak untuk menggoreng

 

Bahan Pencelup:

    2 butir telur, dikocok lepas


Cara Memasak Siomay Goreng Bihun Telur Puyuh

  • Campur ikan tenggiri, udang, bawang putih, garam, merica bubuk, gulapasir, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, dan telur. Uleni rata.
  • Tambahkan air es. Uleni sampai kalis. Masukkan tepung sagu, tepung terigu, bihun, dan daun bawang. Aduk rata.
  • Tuang campuran ikan ke dalam cetakan talam plastik yang dioles tipisminyak. Letakkan telur puyuh sambil sedikit ditekan agak ke dalam.
  • Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Dinginkan.
  • Celupkan siomay ke dalam telur.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

0 Response to "Resep Siomay Goreng Bihun Telur Puyuh"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel