Resep Steak Godog

Steak Godog

Steak Godog adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama daging yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

 
Resep Steak Godog

 

Bahan:

    500 gram daging sapi has luar utuh, ditusuk-tusuk dengan garpu
    1 sendok makan kecap manis
    2 sendok makan saus tomat
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1/2 sendok teh pala bubuk
    1/4 sendok teh gula pasir
    3 sendok makan margarin untuk menggoreng
    500 ml air
    2 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan

 

Bahan Pelengkap:

    300 gram kentang, dipotong 6 bagian memanjang, digoreng
    150 gram wortel, dipotong panjang dan direbus
    100 gram buncis, dipotong panjang dan direbus

 

Cara Memasak Steak Godog

  1. Lumuri daging dengan kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
  2. Tiriskan daging dari bumbu rendamannya.
  3. Panaskan margarin. Tumis daging sampai semua sisi berubah warna dan daging tidak mengeluarkan kaldu lagi. Angkat.
  4. Potong-potong daging lebar melawan serat. Pipihkan sedikit dengan pemukul daging.
  5. Panaskan sisa margarin bekas menggoreng daging. Tuang setengah bagian air. Masak sampai mendidih.
  6. Masukkan daging. Kecilkan api. Masak sampai matang dan meresap sambil ditambah sisa air sedikit-sedikit. Kentalkan dengan larutan maizena.
  7. Masak sampai melletup-letup.
  8. Sajikan steak daging bersama pelengkapnya.

0 Response to "Resep Steak Godog"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel