Resep Talam Potong Daging Suwir

Talam Potong Daging Suwir

Talam Potong Daging Suwir adalah salah satu Steam (kukus) 2 yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Talam Potong Daging Suwir

Bahan talam:

    200 gram tepung beras
    60 gram tepung sagu
    1 sendok teh garam
    1 sendok makan gula pasir
    1000 ml santan dari 1 butir kelapa
    1 lembar daun pandan

 

Bahan isi:

    100 gram empal suwir halus
    3 butir bawang merah, diiris tipis
    2 siung bawang putih, diiris tipis
    2 buah cabai merah keriting, diiris tipis
    1/2 sendok teh ketumbar bubuk
    100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    1 sendok makan minyak untuk menumis


Cara Memasak Talam Potong Daging Suwir

  • Isi: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan empal suwir. Aduk rata.
  • Tambahkan ketumbar bubuk dan santan. Masak sampai meresap. Dinginkan.
  • Talam: larutkan tepung beras, tepung sagu, garam, gula pasir, dan 300 ml santan (dari 1000 ml santan).
  • Rebus sisa santan dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke larutan tepung beras. Aduk sampai licin.
  • Tuang ke loyang 20x20x4 cm yang dioles tipis minyak dan dialas plastik.
  • Kukus 10 menit diatas api sedang sampai setengah matang. Taburkan bahan isi. Kukus lagi 10 menit sampai matang.

0 Response to "Resep Talam Potong Daging Suwir"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel